TIP 28: ✨Eten vanuit dankbaarheid✨

Digest ♾ milt stimulus

Ik word blij van wat er in mijn groentebakken aan het ontspruiten is. Ooit zaadjes, nu al blaadjes en binnenkort kan ik de eerste radijzen oogsten. Die smaken sowieso heerlijk, dat weet ik nu al, want ik heb ze elke dag water gegeven, verzorgd en sta nu te popelen om ze op te proeven. Sta er vandaag eens bij stil welke weg het eten op je bord heeft afgelegd. En ga even na of je kan eten met diezelfde blik van verwondering en dankbaarheid.
〰
Vaak stoppen we het eten gewoon maar in onze mond, met onze blik gericht op het volgende. Maar in welke mood je eet: gehaast of ontspannen, maakt een groot verschil over hoe het verteerd zal worden. Als je snel iets in je mond stopt, proef je het niet echt en sla je meteen de eerste stap van je vertering over, namelijk de vermenging van je voedsel met de enzymes in je mond. De kans is dan ook groot dat het zal vergisten in plaats van verteren. En aangezien meer dan 80% van ons immuunsysteem zich in onze darmen bevindt, is de impact van wat we eten en hoe we verteren groot. Als je een koekje of chocolaatje opeet met een schuldgevoel, is de kans groot dat het op je maag blijft liggen. Neem dus je tijd om te eten en geniet van elke hap. Er is veel geduld, liefde en aandacht nodig geweest van de aarde, de boer, de voedingswinkel en de kok, alvorens jij het kan opeten. Proef met al je zintuigen en misschien zal je merken dat je eten nog beter smaakt.
〰️
Zelf ben ik ontzettend dankbaar voor ons groentepakket, onze wekelijkse biogroenten vers van het veld van @bio_bij_bernd 🙏
〰